Géorgie : pays de la Toison d’Or

Arrivée à l’aéroport de Tbilissi. Transfert – Nuit à l’hôtel à Tbilissi (check-in à partir de 14h).

Aujourd’hui, nous allons découvrir la capitale Tbilissi avec ses ruelles étroites, ses maisons en couleurs, les balcons en bois dentelle, les anciens quartiers au mélange d`architectures entre le moderne et le contemporain, l’église Metekhi, la citadelle Narikhala dominant la ville et le quartier des bains sulfureux… Nous visitons ensuite le musée national et la partie Trésor de la Géorgie. Déjeuner et dîner. Nuit à l’hôtel à Tbilissi. 

Nous allons voyager en Kakheti, région vinicole s’associe parfaitement le bon vin et l’hospitalité géorgienne. Nous visitons une cave à vin de 300 ans où  le vigneron fabrique le vin traditionnel gardé dans des jarres enterrés sous terre. Nous allons goûter ce vin traditionnel typique. La méthode traditionnelle de fabrication du vin dans les jarres est inscrite dans le patrimoine culturel immatériel de l`UNESCO. Déjeuner chez l’habitant. Nous visitons l’ensemble fortifiée Gremi, autrefois Palais du Roi Levan (partie musée fermé le lundi) et la maison-musée d’un noble géorgienne Al. Chavchavadze à Tsinandali avec une petite dégustation. Diner et nuit chez l’habitant à Telavi.

Direction vers l’ancienne capitale Mtskheta, une des plus vieilles villes de Géorgie où l’on verra le Monastère Jvari (VI s.) et la Cathédrale Svetiskhoveli (XI s.) classés par l’UNESCO. Déjeuner. Poursuite vers le Nord, sur la fameuse Route Militaire, à travers les paysages grandioses dans le Grand Caucase. En route, visite de l’ensemble architectural Ananuri (XVI-XVIIs). Diner et nuit à l’hôtel à Gudauri.

Petit-déjeuner. Poursuite sur la route militaire en passant par le Col de Jvari (2 395m). Arrivée à Stepantsminda d’où, s’il fait beau, nous pourrons voir le mont Kazbegui (5047m). Randonnée (une heure quinze l’aller) pour la visite de l’église de Trinité de Guérgueti à 2170m. Déjeuner chez l’habitant. Dans l’après midi, nous visiterons le village SNO. Retour à Gudauri. Diner et nuit à l’hôtel à Gudauri.

Direction vers la région centrale. On s’arrête au village Chardakhi pour une dégustation du vin traditionnel Bio chez l’habitant. Route vers Gori où il y a un musée de Staline, sa maison natale et le wagon blindé (arrêt-photo). Poursuite vers Uplistikhé, ville troglodytique antique, située sur la fameuse grande route de la Soie où l’on peut voir des grottes troglodytes, des caves à vin (marani), des  poêles géorgiens (thoné),  la basilique à trois nefs creusée dans la roche et le théâtre antique. Déjeuner. Poursuite vers Imereti, ancienne Colchide où Jason et les Argonautes s’étaient emparés de la Toison d’Or. Diner et nuit à Kutaissi chez l’habitant.

Le matin visite du marché local (épices, légumes, fruits…) unique dans la région. Ensuite découverte de l’ensemble  Monastique et centre d`études de Guélati (XIIs.) et la Cathedrale Bagrati classés par  l’Unesco. Après le déjeuner retour à Tbilissi pour diner et nuit.

Départ. (Petit déjeuner après 7h 30). (Check-out avant 12h). Transfert Hotel-Aéroport.